Cupcakes 3 leches y mas allá!!

Holaaaa!!! Que tal???
Como os habéis quedao con lo de las 3 leches??? Estáis en modo EEENNNGGGG???
Pero esta que dice??  Verdad??
Pues es una receta que de México!! Que básicamente se trata de empapar un bizcocho con 3 clases de leche (Condensada,evaporada y la leche de toda la vida) Y lo de masa allá?? Pues que como ya sabéis, yo siempre lo hago todo a mi manera así que he añadido un par de cosillas...Para que?? Pues para obtener un cupcake con la leche en todas sus "texturas"...
Aviso importante!!! Esta receta no es apta para sosainas ni ariscos (abstenerse)
Esta receta es para gente super dulce...!!!


Ingredientes:

60g.de mantequilla s/s (derretida)
60g.de azúcar
1huevo
60g.de harina
1cucharadita de levadura química
1cucharadita de esencia de vainilla

Para la mezcla de leches:
2cucharaditas de leche condensada
2cucharaditas de leche evaporada
2cucharaditas de leche
(Mezclamos bien y reservamos )

Para el "relleno":
100g.de leche condensada (3cucharadas mas o menos)
(Que calentaremos sin dejar de mover hasta que hierva,durante un par de minutitos)

Para la crema:
200ml.de nata para montar
2cucharadas de azúcar vainillado
3cucharadas de azúcar glasé


Precalentamos el horno a 180º.
Mezclamos la mantequilla con el azúcar y añadimos el huevo.Una vez integrado, añadimos la harina junto con la levadura (y tamizada) y mezclamos bien e incorporamos la esencia. Una vez hayamos conseguido una masa uniforme,Dividimos en nuestras cápsulas y horneamos entre 10y 15 min.

Dejamos templar nuestros cupcakes y pinchamos varias veces con un palillo (para que cale bien nuestra mezcla de 3leches) Dejamos caer una cucharadita de mezcla 3 leches sobre cada cupcake...

"El relleno": Y lo digo entre comillas, porque esta vez no va dentro de nuestro bizcocho,si no encima.
¿Sabiais que si hervimos leche condensada,conseguimos dulce de leche casero?? Pues si.Así que yo he hecho eso mismo...



La crema: Montamos la nata con los azúcares y listo!!

Decoramos al gusto ( yo he comenzado girando de fuera adentro y hacia arriba)

Que os ha parecido??? son muchos pasitos pero todos muy sencillos verdad??
Y que mas sencillo que un cupcake de leche!!

Besotesss!!!