Helado de Mojitooo!!!

Holaaaa!!! Que tal???
Yo aquí sigo, con mi fiebre del helado casero y ahora desde que tengo heladera,no paro de pensar en hacer helados,de todoooo!!!
En este caso,traigo una receta suave,ligera y fresca...
Lo cierto, es que estrené mi heladera,con un helado de dulce de leche y nueces...pero no le dio tiempo a llegar a la foto,fue devorado antes!!

Ingredientes:
200ml. de nata para montar
2 yemas de huevo
200ml.de leche
50g.de azúcar
10g.de azúcar vainillado
2buenas cucharadas de mojito en pasta


Montamos la nata y reservamos.
Batimos las yemas con el azúcar, añadimos la leche y el mojito en pasta. Mezclamos bien, e incorporamos la nata, con la ayuda de una espátula de goma, con movimientos envolventes.
Una vez esté todo bien integrado, pasamos a la heladera,siguiendo las instrucciones del fabricante.

y LISTOOO!!!

Nosotras lo tomamos directamente,pero si lo ponéis en el congelador,ganará consistencia