Cupcakes de limón y frambuesa con frosting bicolor!!

Holaaaaa!! Que tal???
Que os parecen estos cupcakes tan llamativos???
Si os gustó la decoración bicolor de los cupcakes de zanahoria,hoy os traigo otra forma super divertida de hacer un frosting bicolor!!
Además de una receta fresca y mas veraniega!!

Ingredientes:
80ml.de aceite de oliva suave
80g.de azúcar
2huevos
80g.de harina
1cucharadita de levadura química
1cucharada de leche

Para los sabores:
Yo he utilizado frutas en pasta (limón y frambuesa) que además de aportar un increíble sabor,aportan un intenso color.Pero podéis optar por usar esencia (aunque el sabor no será tan natural) o podéis utilizar la fruta en si (solo tenéis que triturar bien) o bien utilizar mermelada de buena calidad.

Para la crema:
250ml.de nata vegetal (o nata de montar en su defecto)
100g.de azúcar glasé
MAS FRUTA EN PASTA (O el tipo de fruta que hayáis decidido utilizar)

Precalentamos el horno a 180º.
Mezclamos el aceite con el azúcar y añadimos los huevos.Una vez integrados incorporamos la harina junto con la levadura (ya tamizadas) batimos bien y añadimos la leche,mezclamos hasta conseguir una masa uniforme.
Partimos la masa en 2 partes iguales.
Una parte la completamos con la frambuesa al gusto.
Y la otra con el limón.
(Si utilizamos fruta en pasta,como ya os he comentado,automáticamente cada masa adquirirá color.Si no utilizáis pastas, podéis teñir cada masa con colorantes alimentarios)

Dividimos la masa en nuestras cápsulas. Esta vez lo haremos de forma especial.
colocamos una cucharadita de masa de frambuesa y otra de limón,en cada cápsula,para conseguir el tono bicolor en nuestro bizcocho.

Y horneamos unos 15min.

Mientras tanto preparamos la crema:
Montamos la nata con el azúcar.
Dividimos crema en 2 partes iguales y repetimos la operación de la masa.
Una parte de limón (amarilla) y otra de frambuesa (rosa)

Colocamos cada "color" en una manga desechable y unimos las 2 mangas en una misma en la que abremos colocado nuestra boquilla.

Una vez fríos nuestros cupcakes,decoramos. Normalmente. Comenzamos de fuera ha dentro y hacia arriba!! y LISTOOOO!!! CUPCAKES SUPER-MEGA DIVINOS Y DIVERTIDOS!!