Holaaa!!! Que tal??
Aquí sigo yo con mi obsesión por el chocolate!!Postre que seguro que encanta a todo el mundoo...y mega-sencillo...
Ingredientes:
200g.de chocolate de repostería
20g.de mantequilla s/s
4huevos clase M
90g.de azúcar
Separamos las claras de las yemas. Mezclamos las yemas con 30g. de azúcar (2 cucharadas mas o menos )
y batimos hasta conseguir una mezcla espumosa.Reservamos.
Derretimos la mantequilla, con el chocolate al baño maría y reservamos.
Montamos a punto de nieve las claras con el resto de azúcar y reservamos.
Mezclamos la mezcla de chocolate con la de las yemas. Con ayuda de una espátula de silicona vamos incorporando las claras montadas,con movimientos envolventes.
Dividimos en los "cacharritos" que vallamos a utilizar y refrigeramos al menos 3 horas.
Y DISFRUTAAAA!!!
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