Holaaaa!!!! Que tal???
Hoy os traigo la receta preferida de mi sobrinoooo!!! tiene 2 añitos y medio y le vuelve locooo!!!
Además le encanta "ayudarme"... Pues ayer, me pidió en su "idioma"..."Tía Chesi,tarta para el bebe,yoo"" (Cariñosamente empezamos a llamarle bb,cuando realmente lo era...y así se a quedao...!!)
Mientras se señalaba a si mismo, con un dedito...Me lo comoooo!!! Así que nos pusimos mano a mano los dos y esto es lo que hicimos!! Hice esta receta para su 2º cumple y le encantó ( La tarta de colores de pocoyó, en la sección de mis tartas...Por si queréis verla...)
( Un molde de unos 18cm)
200g. de azúcar moreno
165ml.de aceite de oliva suave
3 huevos
200g.de harina
1sobre de levadura química
60ml.de leche
1cucharada de pasta de galleta
100g.de chips de chocolate
Para la crema:
Esta vez para hacerla mas ligera, la hice con nata vegetal (Que es una maravilla,Me encanta!!) Pero si queréis hacer algún tipo de decoración especial y necesitáis una crema de mayor consistencia,podéis hacer un Frosting de merengue italiano y queda riquisima...En fin...seguimos!!!
1/2 l. de nata vegetal para montar
100g.de azúcar glasé
1cucharada de galleta en pasta
Precalentamos el horno a 180º
Mezclamos el aceite con el azúcar y añadimos los huevos. Una vez integrados,añadimos la harina junto con la levadura ( ya tamizada) y mezclamos bien e incorporamos la leche,la galleta en pasta y los chips de chocolate. Batimos hasta conseguir una mezcla totalmente uniforme.
Horneamos unos 25-30 min.
Para la crema:
Montamos la nata con el azúcar y añadimos la galleta en pasta,mezclamos bien.
Montaje:
Una vez frío nuestro bizcocho,lo partimos en 2 partes iguales y rellenamos con nuestra crema. Con el resto de crema cubrimos generosamente!!! y listaaaaa!!!
Una tarta super dulce,fácil,rápida y RIQUISSISSIMAAAA!!! y SI NO QUE LE PREGUNTEN A MI BB!!!
besotess
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