Tarta de calabaza!!!

Holaaaaa!!! Que tal???
Se acabó el verano y por aquí han llegado las lluvias (al fin...) El 21 fue el cumple de mi padre y mi hermana mayor (si,si, el mismo día...Justo el día que mí padre cumplía 20 añitos nació mi hermana!! Vaya regalo!!) En fin aquí os dejo la humilde tarta que hice en modo express para que soplasen las velas por 2º vez!!! (al medio día con la family...al completo...y por la noche en casa mas intimo...)

Ingredientes:
330ml.de aceite de oliva suave
300g.de azúcar moreno
4huevos
330g.de harina
1sobre de levadura
120ml.de leche
250g.de calabaza picada muy fina
50g,de nueces picadas
50g.de pipas de calabaza (peladas)
30g.de pasas sultanas
1/2cucharadita de canela en polvo

Para la crema:
250g.de mantequilla s/s al tªambiente
200g.de azúcar glasé
200g.de queso tipo philadelphia
1cucharadita de esencia de vainilla

Precalentamos el horno a 180º


Mezclamos el aceite con el azúcar,añadimos los huevos y mezclamos bien.Incorporamos los ingredientes secos ( harina ,levadura y canela) (ya tamizadas). Una vez integrada añadimos la leche,mezclamos e incorporamos la calabaza,las nueces y las pasas y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea. Dividimos en 2 partes iguales y horneamos cada bizcocho unos 20-25min. a 180º.


La crema:
Batimos la mantequilla a tªambiente, con el azúcar glasé.Una vez integrado,añadimos el queso crema y la esencia y batimos hasta conseguir una crema suave y sedosa.

Montaje:
Bueno en este caso es facilisimo ya que no hay ninguna decoración especial...Simplemente se trata de cubrir con la crema la primera base de bizcocho (Nos aseguraremos de que esté totalmente fría) Colocamos la segunda base de bizcocho y cubrimos exactamente igual... Y listo!!

Mega sencillo verdad!!???

Espero que la disfrutéis...BESOTESS!!!