Hola,hola!!! Que tal todo??
Como sé que os super encantan las tartitas ricas y sencillas os traigo una idea super original,tanto en sabor como decoración, ya que es super sencilla y mega-divina!!
No tenéis que ser expertas con la manga, ni espátula para que quede bien lisa,ni nada de nada... simplemente...Sabéis hacer los rosetones de los cupcakes??? Sí!!! pues listo,se trata de hacer un mega-rosetón!!
Ingredientes:
para 3 moldes de unos18cm
aceite de oliva suave
azúcar
huevos
harina
levadura química
leche
cacao en polvo s/a
esencia de nube
para el relleno de nutella:
100g.de mantequilla a tª ambiente
150g.de azúcar glasé
150g nutella
Para la crema de nubes:
Una porción de Frosting de Merengue italiano con medio bote de crema de nubes sabor fresa o esencia de nubes a topeeee!!
Precalentamos el horno a 180º
Mezclamos el aceite con el azúcar y añadimos los huevos.Una vez bien integrados, incorporamos la mitad de la harina, junto con la levadura y el cacao (ya tamizada) y mezclamos bien.Añadimos la leche e incorporamos el resto de harina y mezclamos.Una vez consigamos una masa uniforme...a tope con la esencia de nubeee!! (o al gusto,valla...!) y batimos hasta conseguir una masa homogénea.
Dividimos en 3 partes ( Podéis hornear todo en una pieza y luego cortarlo, yo lo hago de esta manera, para que me queden mas igualaditos) Horneamos de
Relleno de nutella:
Batimos la mantequilla con el azúcar glasé.Una vez integrado,añadimos la nutella y batimos hasta conseguir una crema suave y sedosa.
Preparamos nuestra crema de nubes...
Y a decorar!!!
Para ello necesitaremos:
2 mangas desechables y
2 boquillas de estrella abiertas.
Rellenamos cada manga con nuestras cremas (una de nutella y la otra de "nubes")
Una vez fríos nuestros bizcochos...colocamos la primera base y hacemos un mega rosetón con nuestra crema de nubes...Del centro girando hacia fuera.
Colocamos la segunda base y repetimos la operación,pero en este caso el rosetón lo haremos con nuestra crema de nutella y de nuevo colocaremos la tercera y ultima base y haremos un mega-divino rosetón con nuestra crema de nubes!!!
Que os parece??? Os encanta...lo sé!!!
Mil besos!!!
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