Holaaaa!!! que tal vuestro San Valentín???
Os traigo una receta,solo apta para adictos al chocolate!!!
Una petición de Sheyla,para su noche de enamorados!!!
Ingredientes:
(Para 6 cupcakes)
60g. De mantequilla derretida
60g. De azúcar moreno
1huevo clase M
60g.de harina
1/2cucharadita de levadura en polvo
Una pizca de bicarbonato sódico
Una pizquita de sal
70g. De cacao en polvo s/a ( negro)
45g. de creme fraiche (nata fresca)
Ganache de chocolate:
200ml. De nata para montar
350g. De chocolate negro en trozos.
Empezamos con el ganache:
Ponemos la nata en un cazo,en cuanto empiece a hervir apartamos del fuego, añadimos el chocolate y mezclamos hasta integrarlo por completo.
Dejamos enfriar.
Precalentamos el horno a 180°.
Mezclamos la mantequilla con el azúcar, añadimos el huevo. Una vez integrado, incorporamos la mitad de ingredientes secos (harina,levadura,bicarbonato, sal y cacao, tamizados).
Mezclamos,añadimos la nata fresca,batimos e incorporamos el resto de ingredientes secos.
Mezclamos hasta conseguir,una masa uniforme.
Dividimos en nuestras cápsulas, horneamos unos 15min.
Una vez fríos decoramos, con nuestra crema.
Con una boquilla de estrella abierta, girando desde fuera,hacia dentro y hacia arriba.
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| Podéis rellenarlos,con dulce de leche... Por ejemplo... |
Listoooossss!!!! Besotes mil!!
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