Jessi´s bakery cupcakes: Plum cake de San Valentín!!!

Holaaaa!!!! Que tal???
Traigo una monería de receta para San Valentín!!!
Sencillo,delicioso y divino!!!

Ingredientes:

Para el bizcocho de corazón!!:
180g.de mantequilla derretida
200g. De azúcar
2huevos
200g. De harina
2cucharaditas de levadura en polvo
70ml. De leche
1cucharada de fresa en pasta ( podéis sustituirla por esencia, mermelada o fresas trituradas y colorante alimentario).

Para el bizcocho de chocolate:
380ml. De aceite vegetal
425g.de azúcar moreno
4huevos
425g.de harina
Un sobre de levadura
150ml.de leche
Una cucharada de esencia de vainilla
100g. De cacao en polvo s/a.

Precalentamos el horno a 180°.

Empezamos con nuestro corazón!!

Batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos los huevos. Una vez integrados,incorporamos la harina junto con la levadura ( ya tamizada). Mezclamos e incorporamos la leche, batimos y añadimos la fresa en pasta ( O su sustitutivo).
Mezclamos hasta conseguir una masa uniforme.

Forramos una bandeja de horno con papel vegetal. Ponemos la masa,extendida y horneamos la plancha de bizcocho unos 20 min.
Dejamos enfriar.

Preparamos la masa de chocolate:
Batimos el aceite con el azúcar, añadimos los huevos. Una vez integrados,añadimos la harina junto con la levadura ( ya tamizada) mezclamos, añadimos la leche,la esencia y batimos e incorporamos el cacao en polvo. Mezclamos hasta conseguir una masa uniforme.

Cortamos la plancha de bizcocho (rosa) con un cortador en forma de corazón ( mirad que no sobresalga del molde de horneado).
Apilamos como en la foto.

Ponemos una pequeña parte, de nuestra masa de chocolate,en la base de nuestro molde y colocamos nuestra pila de corazones, del revés. (Como en la foto).

Cubrimos todo el molde, con el resto de masa de chocolate. Horneamos unos 45min.

Dejamos enfriar bien y desmoldamos ( de esta forma nuestro corazón estará en posición!!!).

Listooo al cortar tendreis vuestro bizcocho amoroso!!! Besotes y Feliz Sano Valentín!!!